Dikaputra

  Nasi tempong adalah  makanan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih, lauk pauk, sayuran rebus, dan sambal mentah yang pedas .  Nama "tempong" berasal dari bahasa Osing yang berarti "tampar", karena rasa pedas sambalnya yang kuat dan menusuk lidah.  Sambal ini dibuat secara dadakan untuk menjaga kesegarannya.    Nasi :  Nasi putih hangat.   Sayuran :  Berbagai sayuran rebus seperti bayam, kenikir, dan labu siam, serta lalapan mentah seperti kemangi dan timun.   Lauk-pauk :  Pilihan lauk yang beragam, seperti ayam goreng, ikan goreng, ikan asin, tahu goreng, tempe goreng, atau bakwan jagung.   Sambal tempong :  Ciri khas utamanya, dibuat dari campuran cabai rawit, tomat, terasi, dan jeruk limau yang diulek secara dadakan.  

  Babi guling adalah  hidangan khas Bali yang dibuat dari babi utuh yang dipanggang sambil diputar-putar di atas bara api hingga matang .  Babi ini diisi dengan bumbu kaya rempah sebelum dipanggang, dan hasilnya adalah daging yang empuk dan kulit yang renyah dan kecoklatan.  Hidangan ini dapat disajikan sebagai makanan sehari-hari maupun sebagai bagian dari upacara keagamaan dan adat istiadat di Bali.    Karakteristik Babi Guling Proses memasak:   Babi utuh dibersihkan, diisi dengan bumbu, lalu dipanggang perlahan sambil diputar-putar secara manual di atas api.   Bumbu:   Babi diisi dengan bumbu dasar seperti bawang putih, kunyit, jahe, cabai, dan berbagai rempah lain yang disebut base genep.  Bumbu tersebut meresap ke dalam daging.   Hasil akhir:   Dagingnya menjadi empuk dan beraroma, sementara kulitnya berwarna cokelat kemerahan, renyah, dan garing.   Penyajian:   Biasanya disajikan dengan nasi, lawar, sambal matah...